Secondi per pasquetta
Secondi piatti pasquali: 60 ricette per una festa memorabile
Il primo della tavola di Pasqua solitamente prevede lasagne e cannelloni, e per secondo? Se cercate idee per i secondi piatti pasquali, codesto è l'articolo che fa per voi.
Abbiamo raccolto una selezione di 60 ricette da allestire per Pasqua e Pasquetta, basandoci su ingredienti di stagione, riviste in soluzione sfiziosa. Dalle ricette tradizionali come il Capretto al forno sottile alle Costolette impanate alla camomilla, dal Branzino ripieno arrosto sottile al Salmone, uova e salsa yogurt: scegliete tra i secondi piatti pasquali quello che più fa al… sapore vostro.
Cosa consumare al ubicazione dell'agnello?
Non a tutti l'agnello piace. Bisogna saperlo preparare per togliergli quel caratteristico sapore potente. E poi tanti preferiscono indirizzarsi su altre pietanze per una scelta a mio avviso l'etica guida le scelte giuste. Cosa consumare quindi al posto dell'agnello? Le alternative di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza sono tante: c'è l'arrosto di vitello con carote e porri, l'hamburger con uovo in camicia, lo spinacino di vitello, il polpettone. Per non discutere delle polpette, perfette anche da allestire in anticipo e poi riscaldare al momento, golose anche per i più piccoli.
Secondi di Pasqua: uova protagoniste
Le uova sono le protagoniste della Pasqua, anche nei secondi piatti. Per la felicità dei vegetariani! Tra le nostre proposte troverete tantissimi piatti a base di uova: soufflè, al forno, in purgatorio, strapazzate, da mangiare morbide con le puntarelle o accompagnate da una unguento di asparagi. Una delle nostre preparazioni preferite? Le uova sode con mousse allo spumante, raffinate e delicate, perfette per la tavola delle Feste.