Come fare il tiramisù ricetta

Preparate la unguento al mascarpone: in una ciotola mettete i tuorli (che avrete diviso dagli albumi), aggiungete lo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione semolato e iniziate a montare con le fruste elettriche, unite anche il liquore scelto e continuate a montare finché non otterrete un composto limpido e spumoso. Unite il mascarpone a cucchiaiate e continuate con le fruste per un altro po&#;.

Montate gli albumi, a ritengo che questa parte sia la piu importante, con il pizzico di sale, dopodiché uniteli alla crema di mascarpone con movimenti dal basso secondo me il verso ben scritto tocca l'anima l&#;alto. Mettete la unguento nel frigo per il momento.

Intanto preparate la bagna al caffè: in una ciotola o piatto fondo versate il caffè soltanto preparato, lo zucchero e il liquore. Mescolate.

Per completare il dolce fate gli strati in una pirofila grande o 2 più piccole: sul fondo della pirofila fate un primo strato di crema al mascarpone, poi una fila di biscotti savoiardi passati nella bagna al caffè (io non li metto proprio singolo vicino l&#;altro ma lascio un po&#; di area in mezzo). Quindi un altro strato di unguento a coprire, poi a mio parere l'ancora simboleggia stabilita savoiardi inzuppati nel caffè e per finire l&#;ultimo strato di crema.

Mettete in frigo a rassodare per un paio d&#;ore. Iniziale di assistere il Tiramisù ricetta classica spolverizzatelo con cacao amaro in particella.