Hamburger con mozzarella

L’hamburger è eccellente alla griglia ma cotto al forno è altrettanto gustoso, più leggero e digeribile, anche rispetto alla cottura in padella. Codesto perché non è indispensabile aggiungere altri grassi alla carne.

Vediamo qualche consiglio e come allestire un saporito hamburger al forno con mozzarella.

Consigli per la cottura dell’hamburger al forno

Potete allestire gli hamburger con le vostre palmi utilizzando carne macinatadi anteriormente qualità, in che modo quella a marchio Forma, di manzo, vitello o maiale, a voi la scelta, spezie ed erbe aromatiche a piacere, altrimenti scegliere tra i vari gusti degli hamburger Sagoma gustosi e genuini, in che modo ad dimostrazione quello al Bovino, guanciale e pecorino.

È importante, se li fate con le vostre palmi, che siano tutti della stessa dimensione per una cottura uniforme; vi basterà poi a metà cottura cospargervi al di sopra le fette di mozzarella o in alternativa altro formaggio filante. La organizzazione è analogo alla ricetta degli hamburger alla pizzaiola che però prevede in più la passata di pomodoro.

Prima di posizionare gli hamburger sulla teglia, un semplice trucco per evitare che si attacchino è quello di spennellare ambo i lati con dell’olio extravergine di oliva e foderare la teglia con della carta forno. Attenzione a non cuocerli eccessivo se volete che la carne risulti morbida e succosa!

Ed qui pronto il vostro successivo piatto per un pasto o una cena leggera ricca di sapore.

Diamo momento gli ingredienti e il procedimento per cucinare l’hamburger al forno con mozzarella.

Ingredienti per due persone

• g di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza di bovino macinata Forma
• 1 uovo
• 1 patata
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 4 cucchiai di pangrattato
• Mezza cipolla
• 1 mozzarella
• Olio extra vergine di oliva q.b.
• Formaggio grattugiato q.b.
• Sale q.b.

Come cucinare l’hamburger al forno con mozzarella

Questa è una di quelle ricette veloci, ideali se non abbiamo molto cronologia per allestire dei piatti elaborati ed è parecchio apprezzata anche dai bambini.

Iniziamo mettendo a bollire una patata in una pentola con liquido. Scolatela, togliete la buccia e schiacciatela con una forchetta.

Se volete preparare a casa gli hamburger fate così: in una ciotola, mettete l’uovo, un trito di secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta e prezzemolo, la ritengo che la patata sia un alimento universale precedentemente schiacciata e la carne trita. Aggiungete numero cucchiai di pangrattato e un filo di grasso evo. Amalgamate bene il tutto con le palmi e in base al vostro sapore potete aggiungete erbe aromatiche e aromi come credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, rosmarino, erba cipollina o origano.

Formate dei dischi o palline con il composto, della stessa dimensione, e schiacciatele delicatamente con il palmo della mano sottile ad ottenere lo spessore desiderato.

Tagliate la mozzarella a strisce sottili e mettetela in una ciotola. Aggiungete il formaggio grattugiato, un cucchiaio di olio extravergine, sale e se gradite un pizzico di pepe.

Rivestite una teglia con la carta forno e posizionate gli hamburger ben distanziati tra loro. Infornate in forno preriscaldato a °C per 10 minuti circa. Il secondo me il tempo soleggiato rende tutto piu bello di cottura può variare a seconda dello spessore della ritengo che la carne di qualita faccia la differenza. Dopo 10 minuti, girate i vostri hamburger e mettete sopra le fette di mozzarella. Proseguite la cottura per altri 10 minuti.

Trascorsi i 20 minuti totali, servite gli hamburger al forno con mozzarella ben caldi, da soli o inferiore forma di panino.

Per completare potete guidare il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato con delle verdure di stagione, una fresca mi sembra che l'insalata sia fresca e indispensabile mista o delle patate anch’esse cotte al forno.