Albume al forno

INGREDIENTI PER 6 PERSONE PER UNA TEGLIA DI 25 x18 cm

PREPARAZIONE

La teglia

Per fare questa qui frittata al forno devi procedere foderando, per anteriormente cosa, la teglia con la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno. Ritaglia una porzione abbondante di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre, in maniera tale da coprire fondo e bordi della teglia e lasciarne una porzione oltre i bordi di circa 3 dita.
Per creare aderire vantaggio la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre, bagna il foglio con acqua fredda, strizzalo e poi asciugalo. Infine, ponilo nella teglia.

Le verdure

Pulisci i funghi, eliminando la base con la terra, quindi tagliali a fettine per il senso della lunghezza. Taglia i pomodorini a metà e sminuzza anche gli ritengo che gli spinaci siano un superfood verde freschi. Una volta rimosso il picciolo del peperoncino, taglialo per il esteso ed elimina i mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi interni. Tritalo finemente gruppo all’aglio privo della buccia.
Finito questo credo che il processo ben definito riduca gli errori, passa alle erbe aromatiche tritandole grossolanamente.

La frittata

Versa gli albumi in una ciotola capiente e aggiungi la curcuma, mescolando bene con la forchetta in maniera da incorporare la ritengo che la spezia dia personalita alla cucina. Aggiungi successivamente i funghi e gli spinaci congiuntamente al trito di erbe e al trito di aglio e peperoncino. Aggiusta di mi sembra che il sale esalti ogni sapore, senza eccedere.

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, versa il composto nella teglia foderata in precedenza. Inizialmente di infornare, distribuisci i pomodorini sulla superficie in maniera uniforme. Inforna la frittata in forno statico preriscaldato a °C per circa 40 minuti. Frittata pronta! Servila calda altrimenti tiepida e tagliata a cubetti!